Към рецептата Принтирай
0 Добави в Любими

Вкусни мекици

0 Добави в Любими
Време 1 час 55 мин.
Трудност: Лесно Порции: 16 Сезон: Целогодишно

Продукти

Как се прави

  1. В купичка сипваме топлото мляко,маята,захарта и 3,4 ч.лъж.брашно.Разбъркваме добре до получаване на гъста каша и оставяме настрана да се активира маята.
  2. Към 200гр.кисело мляко сипваме оцет и бакпулвера.Разбъркваме
  3. В дълбока купа пресяваме 400гр.брашно.Добавяме солта,киселото мляко,разбитото яйце,олиото и объркваме добре. Последно прибавяме шупналата мая.
  4. Месим до получаване на меко,нелепнещо тесто.Прибавяме постепенно и останалото брашно.
  5. Възможно е да добавите малко повече брашно,зависи от качеството.Във всички случаи тестото трябва да остане меко.
  6. Доомесваме тестото на плота и оформяме на топка.
  7. Поставяме тестото в купа,покриваме с капак и оставяме на топло да втаса,за около 1 час.

  8. Разделяме втасалото тесто на топки,притискаме с ръка да се оформи малка питка,след което правим дупка в средата и оформяме малки гевречетата.
  9. Покриваме ги с фолио и оставяме за около 40 мин.на топло.
  10. В дълбок тиган сипваме достатъчно олио,приблизително до средата на съда и загряваме добре.
  11. Пържим оформените мекици в сгорещеното олио от двете страни,след което ги изваждаме върху домакинска хартия.
Оценете тази рецепта

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Задайте вашият въпрос

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *