Порции:
4
Време: 1 час 20 мин.
Трудност: Лесно
Свинско месо с ориз и зеленчуци
0
Добави в Любими
Време
1 час 20 мин.
Трудност:
Лесно
Порции:
4
Сезон:
Целогодишно
Продукти
Как се прави
-
Нарязваме месото на кубчета,лука на ситно,чушките и моркова на едро.
-
Сгорещяваме зехтина в тенджера и запържваме месото да се зачерви леко и от двете страни.
-
Прибавя лука и запържваме за около 4 мин.
-
Сипваме 1/2 ч.ч.вино и оставяме алкохола да се изпари.
-
Добавяме нарязаните чушки и моркова.Сипваме 2 ч.ч.вода,прибавяме 1 кубче тел.бульон,1ч.л.захар,черен пипер.Захлупваме тенджерата и оставяме яденето на слаб огън да ври до омекване на месото/ около 1 час/
-
В същото време приготвяме ориза.Слагаме на огъня съд с вода и щом водата заври сипваме 1 ч.ч.ориз.Захлупваме и отстраняваме от огъня.Оставяме захлупен ориза за около 5 мин.
-
След това го прецеждаме,поставяме цедката под течаща студена вода и измиваме много добре.Прецедения ориз оставяме настрана.
-
Щом месото омекне прибавяме ориза ,посоляваме ако е необходимо,захлупваме тенджерата и оставяме за около 5-6 мин. на слаб огън да ври до готовност на ориза.
-
Отстраняваме яденето от огъня и оставяме захлупена тенджерата до момента на сервиране.
-
При сервиране поръсваме по желание с магданоз.
Подобни Рецепти
Мариновани свински гърди на фурна
1 час
Лесно
Свински гърди с праз и картофи
50 мин.
Лесно
Свинско с кисело зеле
50 мин.
Лесно