Продукти
Марината
За намазване преди запичане
Как се прави
- Премахваме долната ципа на ребрата за да не станат жилави и да могат подправките да се усвоят по добре.
Смесваме всички подправки за маринатата (без виното и чесъна).Поставяме ребрата (цели) в подходящ съд и ги намазваме обилно с получената смес,след което добавяме виното и чесъна и ги оставяме да се мариноват за около 4-5 часа на студено.
След като са готови нареждаме ребрата в тава за печене като ги овиваме плътно едно по едно с хартия за печене и домакинско фолио.Печем на предварително загрята фурна на 190°С за около 2 часа.След това ги отвиваме и с четка ги мажем с BBQ сос (барбекю сос) и връщаме във фурната за още около 20 мин на 220°С да се запекат.
- Резултата е много сочни и вкусни ребърца които всички обичаме.Приятен апетит!
